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Nachhaltigkeitsziele im Fokus

1
Goal 1

End poverty in all its forms everywhere.

7
Targets
119
Events
49
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1438
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1

NO POVERTY

2
Goal 2

End hunger, achieve food security and improved nutrition and promote sustainable agriculture.

8
Targets
104
Events
17
Publications
1372
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2

ZERO HUNGER

4
Goal 4

Ensure inclusive and equitable quality education and promote lifelong learning opportunities for all.

10
Targets
60
Events
11
Publications
1822
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4

QUALITY EDUCATION

5
Goal 5

Achieve gender equality and empower all woman and girls.

9
Targets
81
Events
46
Publications
1664
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5

GENDER EQUALILTY

8
Goal 8

Promote sustained, inclusive and sustainable economic growth, full and productive employment and decent work for all.

12
Targets
100
Events
48
Publications
1927
Actions
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8

DECENT WORK AND ECONOMIC GROWTH

12
Goal 12

Ensure sustainable consumption and production patterns.

11
Targets
47
Events
16
Publications
1614
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12

RESPONSIBLE CONSUMPTION AND PRODUCTION

15
Goal 15

Protect, restore and promote sustainable use of terrestrial ecosystems, sustainably manage forests, combat desertification, and halt and reverse land degradation and halt biodiversity loss.

12
Targets
47
Events
34
Publications
1318
Actions
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15

LIFE ON LAND

Das Erreichen einer nachhaltigen Welt wird von uns mit den aufgeführten Zielen unterstützt. Sie sind Teil der 17 GOALS der United Nations, welche einen Entwurf für Frieden und Wohlstand für die Menschen und den Planeten bieten, jetzt und in Zukunft.

Menschen zu schätzen, ist der erste Schritt zu sensationellem Kaffee.

Wir wissen, wie wichtig es ist, dass Farmerinnen und Farmer fair behandelt werden und ihre Umwelt geschützt wird. Nur so kann eine nachhaltige Zukunft für alle gewährleistet werden. Deshalb ist es uns wichtig, nur mit Produzentinnen und Produzenten zusammenzuarbeiten, die diese Werte teilen, zertifiziert sind und sich für eine nachhaltige Kaffeeproduktion engagieren.

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Wissenswertes

Expertise für Kaffeegeniesser

Nebenströme der Röstkaffeeproduktion

Nebenströme oder Nebenprodukte sind sekundäre Produkte oder Abfälle, die bei den meisten Produktion entstehen. Mit...

India Delight – die Geschichte eines fair gehandelten Kaffees

Die Suche nach den besten Rohkaffees führte uns nach Araku in den Eastern Ghats, Ostindien,...

Die Röstung, der Röstgrad

Der Röstgrad von Kaffee beeinflusst massgeblich den Geschmack, das Aroma und die Textur des Kaffees...

Extraktion

Die Extraktion, bei der ein Lösungsmittel (heisses Wasser) unter Druck durch Kaffeepulver läuft, ist eine...

Acidity – Sauer ist nicht gleich Sauer

m Englischen wird „sauer“ entweder als „acidity“ oder „sour“ definiert. Leider werden in der deutschen...

Mahlgrad

Ditting Standmühlen sind standartisierte Mühlen, die weltweit die selben geeichten Mahlgradeinstellungen haben. Sie stehen zur...

Siebträger

Rezeptur für Espresso Doppio - Siebträger

Bialetti Kaffeekanne

Rezeptur Bialetti Kaffeekanne

Wie lange ist der Kaffee von Black&Blaze haltbar?

Grundsätzlich ist Kaffee bis zu 12 Monate nach dem Röstdatum haltbar.

Die gesundheitlichen Vorteile von extrahiertem Kaffee

Extrahierter Kaffee enthält wertvolle bioaktive Substanzen, die gesundheitliche Vorteile bieten können. Dazu gehören Polyphenole, Koffein...

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