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Art.-Nr. 1667_Mild

1667 Mild 250g

10,50 CHF
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Produktinformationen

1667 Baubeginn Schloss Schauenstein. Kaffee so lebendig wie die Geschichte des Schloss Schauenstein.

 

Eine ausgewogene Mischung, die sich sowohl für Espresso oder Café Crème eignet.

Hier finden zwei aussergewöhnliche Arabica aus Mittelamerika zusammen.

Der Mexicanische Kaffee ist körperreich, bodenständig und schokoladig, jener aus Honduras fruchtiger und lebendiger.

Auf jeden Fall ergänzen sich die beiden ganz hervorragend.

 

Botanik: 100% Terroir Arabicas

Herkunft:  Mexiko (RFA-Zertifiziert), Honduras (Bio)

Röstgrad: Medium

Mahlgrad: Ganze Bohnen

Zubereitungsmethoden: Siebträger, Vollautomat, Mokka/Bialetti

Profil: mild, körperreich, schokoladig, fruchtig, lebendig

 

Exclusivly roasted for

Andreas Caminada

Schloss Schauenstein

7414 Fürstenau

 

Extraktionsempfehlung:

1g Espresso ≈ 1ml Espresso

Siebträgermaschinen -

DoppioEspresso: 16.0-18.0g Kaffeepulver IN / Zeit: 20-27sec / 40-55g Espresso OUT in der Tasse

SingleEspresso: 9.0-10.5g Kaffeepulver IN / Zeit: 20-27sec / 20-30g Espresso OUT in der Tasse

Vollautomaten -

DoppioEspresso: 16.0-16.5g Kaffeepulver IN / Zeit: 18-24sec / 40-55g Espresso OUT in der Tasse

SingleEspresso: 9.0-10.5g Kaffeepulver IN / Zeit: 20-24sec / 20-25g Espresso OUT in der Tasse

DoppioKafficréme: 16.0-16.5g Kaffeepulver IN / Zeit: 18-30sec / 160-200g OUT Kafficréme in der Tasse

SingleKafficréme: 8.0-9.5g Kaffeepulver IN / Zeit: 18-30ec / 80-100g Kafficréme OUT in der Tasse

Sandra
06.03.2023 09:43:28
Einfach wunderbar. Bis jetzt kannte ich nur den Premium, von dem ich dachte, dass der nicht zu toppen sei. Ich bereite meinen Kaffee im Bialetti zu und mahle die Bohnen jeweils frisch selber zuhause. Doch der 1667 mundet mir sogar noch fast besser. Ich schmecke ein wenig die Schokolade, aber ich finde, dass er auch leicht nussig ist. Ach, was sind wir doch verwöhnt - vielen Dank!!!!
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