Tusk Espresso

ab CHF 10,50 – verfügbar im Abonnement

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Profil

ROSEN, SCHOKOLADE, TABAK, ZITRUS

Herkunft

INDIEN, BRASILIEN, ÄTHIOPIEN

Grösse

1000g
250g

Leeren

Menge

Sofort verfügbar

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Produktinformation

Nishant Gurjer produziert auf seinem Estate in Südwest-Indien einen der weltbesten Robustas.

Wir beziehen diesen mit viel Aufwand produzierten Spitzenkaffee direkt und ohne Zwischenhändlerin. Dazu blenden wir einen sonnengetrockneten, Brasilianischen Arabica aus der Gegend Minas Gerais. Der Sidama aus Ethiopien gibt diesem Blend den letzten Schliff.

Perfekt geröstet, in bekannter Black&Blaze-Manier, ohne Bitterkeit und Röstaromen. Spezialitätenkaffee für Kenner.

Alle Kaffees in diesem Blend sind Fair gehandelt und 100% rückverfolgbar bis zur Farm oder Cooperative.

Profil: Schokolade, schwer, vollmundig, Tabak, Rosen, Zitrus

Botanik: 30% Robusta, 70% Arabica

Herkunft: Indien⁵, Brasilien²^,, Äthiopien¹

Röstrad: Medium

Mahlgrad: Ganze Bohnen

Zubereitungsmethoden: Siebträger, Vollautomat, Mokka/Bialetti

Hergestellt aus zertifizierten Kaffeebohnen:
¹ EU-Bio, ² Rainforest Alliance, ⁵ Direct Trade

Profil	Rosen, Schokolade, Tabak, Zitrus
Herkunft	Äthiopien, Brasilien, Indien
Röstung	Medium
Grösse	1000g, 250g
Zubereitungsmethoden	Siebträger, Vollautomat, Mokka/Bialetti

SIEBTRÄGER
VOLLAUTOMATEN

DoppioEspresso

17.0-19.0g Kaffeepulver IN / Zeit: 23-27sec /
40-50g Espresso OUT in der Tasse
(1g Espresso ≈ 1ml Espresso)

SingleEspresso

9.0-10.5g Kaffeepulver IN / Zeit: 21-26sec /
20-25g Espresso OUT in der Tasse
(1g Espresso ≈ 1ml Espresso)

DoppioEspresso

16.5-17.0g Kaffeepulver IN / Zeit: 18-24sec /
40-55g Espresso OUT in der Tasse

SingleEspresso

9.0-10.5g Kaffeepulver IN / Zeit: 20-24sec /
20-25g Espresso OUT in der Tasse

DoppioKafficréme

16.0-16.5g Kaffeepulver IN / Zeit: 18-30sec /
160-200g Kafficréme OUT in der Tasse

SingleKafficréme

8.0-9.5g Kaffeepulver IN / Zeit: 18-30ec /
80-100g Kafficréme OUT in der Tasse

Das sagen unsere Kunden

Richtig feiner Kaffee!
Ich verwende finest und supreme u.a. auch für Filterkaffee und den Siebträger

Dennis Stoll

Das sagen unsere Kunden

Ich liebe es mit ihm aufzuwachen..macht mich wach und glücklich!
Definitiv "the best coffee in town"!
Mein Favorit ist India Delight- lecker fruchtiger Geschmack- guter Einsteigerkaffee in die Specialty Welt.. und da steckt ein super soziales Projekt dahinter welches eine Mädchenschule in Indien unterstützt.
5 Sterne für Black and Blaze!

Jules

Das sagen unsere Kunden

Sehr leckerer Espresso, take away station ist ein Segen falls am Wochenende der Kaffe ausgeht. Einer meiner Lieblingsröster in der Region! “Premium” ist mein fave :)

Flo Dahm