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Profil

CREMIG, KEINE ACIDITY / FRUCHTSÄUREN, SCHOKOLADE, SCHWER, VOLLMUNDIG

Herkunft

INDIEN, MEXIKO, KOLUMBIEN, BRASILIEN

Grösse

1000g
250g

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Menge

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Produktinformation

Dieser Blend macht einen Espresso mit höllisch viel Crema und wenig Fruchtsäuren. Schokolade, zartbittere und süsse Noten sind das Ergebnis. Abgestimmt auf alle Zubereitungsmethoden. Als kurzer Espresso, langer Americano oder Cappuccino.

Profil: Keine Acidity/Fruchtsäuren, schwer, vollmundig, cremig, Schokolade

Botanik: 100% Terroir Arabicas

Herkunft: Indien², Mexiko², Kolumbien², Brasilien²

Röstgrad: Medium

Mahlgrad: Ganze Bohnen

Zubereitungsmethoden: Siebträger, Vollautomat, Moka/Bialetti, FrenchPress

Hergestellt aus zertifizierten Kaffeebohnen:
² Rainforest Alliance

Profil	Cremig, Keine Acidity/Fruchtsäuren, Schokolade, Schwer, Vollmundig
Herkunft	Brasilien, Indien, Kolumbien, Mexiko
Röstung	Medium
Grösse	1000g, 250g
Zubereitungsmethoden	Siebträger, Vollautomat, Mokka/Bialetti

SIEBTRÄGER
VOLLAUTOMATEN

DoppioEspresso

16.0-18.0g Kaffeepulver IN / Zeit: 20-24sec /
40-50g Espresso OUT in der Tasse
(1g Espresso ≈ 1ml Espresso)

SingleEspresso

8.5-10.0g Kaffeepulver IN / Zeit: 18-24sec /
20-30g Espresso OUT in der Tasse
(1g Espresso ≈ 1ml Espresso)

DoppioEspresso

16.0-16.5g Kaffeepulver IN / Zeit: 20-25sec /
40-60g Espresso OUT in der Tasse

SingleEspresso

9.0-10.0g Kaffeepulver IN / Zeit: 18-25sec /
20-30g Espresso OUT in der Tasse

DoppioKafficréme

16.0-16.5g Kaffeepulver IN / Zeit: 20-30sec /
160-210g Kafficréme OUT in der Tasse

SingleKafficréme

7.5-9.0g Kaffeepulver IN / Zeit: 18-30ec /
80-105g Kafficréme OUT in der Tasse

Das sagen unsere Kunden

Richtig feiner Kaffee!
Ich verwende finest und supreme u.a. auch für Filterkaffee und den Siebträger

Dennis Stoll

Das sagen unsere Kunden

Ich liebe es mit ihm aufzuwachen..macht mich wach und glücklich!
Definitiv "the best coffee in town"!
Mein Favorit ist India Delight- lecker fruchtiger Geschmack- guter Einsteigerkaffee in die Specialty Welt.. und da steckt ein super soziales Projekt dahinter welches eine Mädchenschule in Indien unterstützt.
5 Sterne für Black and Blaze!

Jules

Das sagen unsere Kunden

Sehr leckerer Espresso, take away station ist ein Segen falls am Wochenende der Kaffe ausgeht. Einer meiner Lieblingsröster in der Region! “Premium” ist mein fave :)

Flo Dahm