Ditting Standmühlen sind standartisierte Mühlen, die weltweit die selben geeichten Mahlgradeinstellungen haben. Sie stehen zur Benützung bei uns im Hausshop oder im Migros, Coop, Jelmoli und Globus.
Wir unterscheiden zwischen der einkreisigen Espressomaschine für die Espresso-Zubereitung und Zweikreisigen für die Espresso und Cappuccino-Zubereitung.
Grundsätzlich gilt, dass frisch gemahlener Kaffee mit einer Kaffeemühle den Vorteil hat, dass die flüchtigen Aromastoffe in der Tasse landen, im Gegensatz zu vorgemahlenem Kaffee, bei dem diese Substanzen bereits während der Lagerung verloren gehen.
Grundsätzlich ist Kaffee bis zu 12 Monate nach dem Röstdatum haltbar.
