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CLAUDE – CEO – Musik Led Zeppelin

- Gründer von Black & Blaze
- Marketing und Verkauf
- Betreut unseren Aussenstandort im Schloss Schauenstein
- Weiterentwicklung der Marke Black&Blaze
- Cupping
- Visionen verwirklichen

PATRIZIO – Roastmaster– Musik Pixies

- Leitet die Rösterei
- Rockt Freitags am Bühler
- 2facher Barista Vize Schweizermeister 12/13
- Qualitätskontrolle Sensorik
- Pflege der Röstprofile
- Einkauf Grün-Kaffee
- Sample roasting & Cupping
- Sensorik-Jury an der Swiss Coffee Championship 2014-2016

LIRI – Roastmaster– Musik The Who

- Betreut unsere Schlüsselkunden bei Fragen rund um die beste Extraktion in und um Zürich
- Baristatrainings und Qualitätskontrollen im Feld
- Unser Projektleiter für die Gastroprojekte
- Leitet das Schmück ToGo
- Röstet auch auf dem Bühler

ADRIAN - Roastmaster - Musik Petter

- Röstet am Montag unseren beliebten Premium Kaffee
- Barista Intermediate
- Gelegentlich trifft man Adi als Barista an Anlässen
- Arbeit neben Black & Blaze in einem sozialen Betrieb als Berufsbildner und Meister Pinseler

GEORGES – Abpackung – Musik Hockey Club ZSC

- Georges ist der Onkel von Claude (auch Schorsch genannt)
- macht locker 10 Klimmzüge
- läuft jährlich den Engadinermarathon
- joggt täglich
- war Profi Jockey und reitet heute noch aktiv auf der Rennbahn Dielsdorf Rennpferde zu
- ist per Du mit jedem Eishockey Profi und kennt Sepp Blatter persönlich

Noch fragen? Schorsch ist immer da, wenn Not am Mann ist.