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CLAUDE – CEO – Musik Led Zeppelin

- Gründer von Black&Blaze
- Marketing und Verkauf
- Betreut unseren Aussenstandort im Schloss Schauenstein
- Einkauf Grün-Kaffee  
- Sample roasting 
- Cupping
- Visionen verwirklichen
- Betriebscontainer "duty-manager" und was sonst so ansteht in einer Rösterei

PATRIZIO – Roastmaster– Musik Madrugada

- Rockt Freitags an der Röstmaschine
- 2facher Barista Vize Schweizermeister 12/13
- Qualitätskontrolle Sensorik
- Pflege der Röstprofile
- Baristatrainings und Qualitätskontrollen im Feld 
- Einkauf Grün-Kaffee
- Sample roasting & Cupping
- Sensorik-Jury an der Swiss Coffee Championship 2014-2016
- Staubsaugen und Verpackungsmaterial auffüllen

PASCAL – Roastmaster – Musik 70's Psychedelic-Rock

- Ist unser Mann für die grosse Produktion am Dienstag und Mittwoch
- Optimiert die Röstprofile

SABRINA – Backoffice – Musik Dire Straits

- Sabrina ist unsere Frau in der Abwicklung und bringt jeden Dienstag Ordnung ins Geschehen
- Sie hat die grosse Übersicht über alle Bestellungen und Lieferungen

LIRI – Roastmaster– Musik The Who

- Ist unser Mann im Aussenstandort Schloss Schauenstein
- Röstet auch am grossen Ofen
- Betreut unsere Schlüsselkunden bei Fragen rund um die beste Extraktion in und um Zürich
- Ist Inhaber und Chef Barista vom Schmück toGo

BIAGIO – Distribution – Musik Ligabue

Biagio ist unser Mann, der den Kaffee zuverlässig jeden Dienstagmorgen an unserere Gastro Kunden ausliefert.

GEORGES – Abpackung – Musik Hockey Club ZSC

- Georges ist der Onkel von Claude (auch Schorsch genannt)
- macht locker 10 Klimmzüge
- läuft jährlich den Engadinermarathon
- joggt täglich
- war Profi Jockey und reitet heute noch aktiv auf der Rennbahn Dielsdorf Rennpferde zu
- ist per Du mit jedem Eishockey Profi und kennt Sepp Blatter persönlich

Noch fragen? Schorsch ist immer da, wenn Not am Mann ist.