Supreme Öko-Blend

Supreme, der Ökologische

Zwei Kontinente, drei Länder, eine prächtige Kaffee-Trilogie aus ökologischem Ursprung. Sorgfältig ausgesuchte, ausschliesslich reife Beeren, fehlerfrei aufbereitet für den ausbalancierten, vollen Geschmack. Perfekt geröstet nach unseren Standards, um Ihnen den perfekten Espresso oder Lungo zu servieren.

Aus biologischem und naturnahem Anbau.

Transparent und fair gehandelt.

Botanik: 100% Terroir Arabicas 

Herkunft: Brasilien (Öko), Indien (Bio), Honduras (Bio)

Röstgrad: Medium

Mahlgrad: Ganze Bohnen

Zubereitungsmethoden: Siebträger, Vollautomat, Mokka/Bialetti

Profil: Pflaumensüsse, Malz, Karamell

Extraktionsempfehlung:

1g Espresso ≈ 1ml Espresso

Siebträgermaschinen -

DoppioEspresso: 17.0-18.0g Kaffeepulver IN / Zeit: 20-25sec / 40-50g Espresso OUT in der Tasse

SingleEspresso: 9.0-10.5g Kaffeepulver IN / Zeit: 20-25sec / 20-25g Espresso OUT in der Tasse

Vollautomaten -

DoppioEspresso: 16.5-17.0g Kaffeepulver IN / Zeit: 18-24sec / 40-55g Espresso OUT in der Tasse

SingleEspresso: 9.0-10.5g Kaffeepulver IN / Zeit: 20-24sec / 20-25g Espresso OUT in der Tasse

DoppioKafficréme: 16.0-16.5g Kaffeepulver IN / Zeit: 18-30sec / 160-200g Kafficréme OUT in der Tasse

SingleKafficréme: 8.0-9.5g Kaffeepulver IN / Zeit: 18-30ec / 80-100g Kafficréme OUT in der Tasse